ธุรกิจ “ปังป่าว..ปังดีไม่มีแป้ง (ขนมปังไร้แป้ง)” ของศูนย์บ่มเพาะผู้ประกอบการอาชีวศึกษา วิทยาลัยอาชีวศึกษาลำปาง ได้รับการประเมินระดับ 4 ดาว ระดับภาค ในการประเมินศูนย์บ่มเพาะผู้ประกอบการอาชีวศึกษา ปีงบประมาณ พ.ศ.2568 (รอบการประเมินปีการศึกษา 2567) โดย ดร.ยุภาภรณ์ เทพจันทร์ ผู้อำนวยการฯ นางดวงทอง รูปดี รองผู้อำนวยการฝ่ายแผนงานและความร่วมมือ พร้อมด้วยหัวหน้างานศูนย์บ่มเพาะฯ คณะครู นำนักศึกษาเข้าร่วมนำเสนอผลิตภัณฑ์ ได้แก่ นางสาวประกายพร มงคล นางสาวปริชญา ทาเครือ นางสาวนารีรัตน์ กาตาสาย นางสาวนัทธมน ปวงมณี และนายจตุรวิทย์ อภิชาตพงษ์ ครูที่ปรึกษาธุรกิจ ได้แก่ นางสาวขนิษฐา อุทัศน์ นางสาวปวีณา ใจล้ำ และนายต่อศักดิ์ เสมอวงศ์ติ๊บ จัดขึ้นระหว่างวันที่ 22-24 สิงหาคม 2568 ณ ศูนย์การค้าแจ่มฟ้าช้อปปิ้งมอลล์ ลำพูน อำเภอเมืองลำพูน จังหวัดลำพูน